9 MARCA
Nazwa może zwyczajna, ale smak wyśmienity. Po upieczeniu ciasto jest mięciutkie i lekko słodkie. Wprost idealne na podwieczorek z koktajlem owocowym w lecie czy z herbatą, kawą lub kakao w chłodne mroźne dni zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Na cieście przed upieczeniem można też ułożyć owoce ( np. śliwki ) i posypać kruszonką. A oto przepis: CIASTO UCIERANE Składniki: 1/2 l mleka 1 kg mąki 4 jajka ( średnie ) 3/4 margaryny ( ok. 190g) + tłuszcz do blachy 100g drożdży 1 szklanka cukru + 1 łyżka do posmarowania ciasta Wykonanie: Drożdże rozetrzyj z 2 łyżkami cukru (z 1 szkl.), dodaj podgrzane mleko (nie wrzące!) i 2 szkl. mąki ( z 1 kg). Pozostaw do wyrośnięcia. Utrzyj 3 jajka (całe) z pozostałym cukrem. Gdy zaczyn podwoi swoją objętość, dodaj masę jajeczną i utrzyj. Następnie dołóż resztę mąki i wyrób ciasto, aż będzie odchodzić od ręki. Pod koniec dodaj rozpuszczony tłuszcz i dalej wyrabiaj. Pozostaw ciasto aż wyrośnie dwa razy większe. Wyłóż ciastem (wysmarowaną m